Wir sind ein mittelgroßer Produktions- und Verkaufsbetrieb mit rund 60 Mitarbeitenden. Unser Ziel ist es, für unsere anspruchsvolle Kundschaft täglich ein vielfältiges, gepflegtes und hochwertiges Bäckerei-, Konditorei- und Confiserie-Sortiment herzustellen und zu präsentieren.

Aufgaben

Produktion

• Zubereitung unserer Traiteur-Spezialitäten wie Sandwiches, Canapés, Birchermüesli
• Herstellung verschiedener Salate und Apéroprodukte
• Sicherstellen einer konstant hohen Produktqualität
• Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Reinigungs- und Abwascharbeiten im Produktionsbereich

Option Leitung / Stellvertretung

(Je nach Erfahrung und Entwicklung)

• Tagesplanung und Organisation der Traiteurproduktion
• Koordination des Teams und Zuteilung der Aufgaben
• Qualitätskontrolle und Optimierung der Arbeitsabläufe