Responsabilidades

• Participar activamente en el desarrollo, adaptación, implantación y mantenimiento del sistema de gestión de seguridad alimentaria y del sistema APPCC.
• Colaborar en el mantenimiento de los planes de Prerrequisitos del sistema, así como realizar informes de evaluación de éstos.
• Colaborar en la gestión de las incidencias de clientes y de proveedores.
• Atender las peticiones de clientes (especificaciones, análisis de producto, certificaciones) y los planes de gestión derivados de reclamaciones. Colaborará estrechamente con el departamento comercial.
• Participar en la realización de informes de gestión, de verificación APPCC, simulacros, ejercicios de trazabilidad, evaluación Food Defense.
• Dar soporte en la realización de inspecciones y auditorías en planta y el seguimiento de las acciones derivadas.
• Junto con los miembros del equipo, llevar a cabo la gestión de la calidad del producto en el me...