Descrição da vaga
O Supermercados Mambo está contratando Sushiman para atuar em sua unidade, garantindo o preparo e qualidade dos produtos da culinária japonesa.
Responsável pelo corte, limpeza e preparo de peixes (principalmente salmão), além da montagem e reposição dos produtos no balcão, com foco em qualidade, higiene e boa apresentação.
Atividades:
Realizar limpeza, abertura e corte de peixes (principalmente salmão)
Preparar sushis, sashimis, hots e demais produtos da culinária japonesa
Preparar arroz, molhos e ingredientes do setor
Montar bandejas e organizar produtos para exposição no balcão
Garantir qualidade, validade e conservação dos alimentos
Manter o setor limpo, organizado e abastecido
Higienizar utensílios, equipamentos e área de trabalho
Armazenar corretamente os alimentos em câmaras frias
Seguir normas de higiene e manipulação de alimentos da Vigilância Sanitária
Utilizar corretamente uniformes e EPIs
Requisitos:...