Location
tijuana
Posted
June 19, 2026
Commute
Local Area
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Job Description
Responsabilidades
- Responsable de coordinar, administrar y operar el servicio de comedor manteniendo los estándares de calidad e higiene de la compañía.
- Supervisar que el comedor cuente con los suministros y herramientas de trabajo necesarios para su funcionamiento.
- Cumplir con la liberación del producto terminado (sazón, presentación y líneas de servicio) según lo establecido.
- Elaborar el menú mensual con presupuestos.
- Revisar las listas de compra para su ejecución.
- Coordinar la entrega de servicios.
- Dirigir y supervisar al personal a su cargo en la preparación de alimentos y procesos de cobro.
- Asegurar las buenas prácticas del servicio.
- Supervisar la limpieza del área de comedor y cocina.
- Capacitar al personal de comedor, mostrando las actividades que realizarán en su puesto, asignando horarios y aclarando dudas sobre el trabajo.
- Cumplir con el presupuesto mensual y administrar la ...