Somos una cadena de restaurantes con supermercados en constante crecimiento, reconocida por ofrecer una alternativa saludable y sustentable. Nuestro propósito es brindar experiências gastronómicas innovadoras, de calidad y con impacto positivo.
Por crecimiento, buscamos un **Subgerente de Restaurante** con experiência en operación, liderazgo y enfoque en resultados, que garantice la excelencia en el servicio al cliente y el desarrollo de su equipo.
**Responsabilidades**
- Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante para asegurar eficiencia y calidad.
- Cumplimiento y seguimiento de KPIs y OKRs.
- Capacitar, gestionar y motivar al personal, impulsando un ambiente positivo y colaborativo.
- Controlar inventarios, costos de venta y márgenes de contribución.
- Asegurar el cumplimiento de objetivos de ventas y metas operativas.
- Mantener los estándares de calidad, higiene y atención al cliente.
- Reportar incidencias, oportunidades de mejora y avan...