Als Souschef zal je:

Assisteren bij de bereiding van gerechten volgens recept en specificaties.

Voorbereiden van ingrediënten, inclusief wassen, snijden en portioneren.

Opruimen en schoonmaken van de keuken, inclusief apparatuur en gereedschap.

Zorgen voor naleving van de voedselveiligheidsnormen en -richtlijnen.

Samenwerken met het keukenteam om een efficiënte en georganiseerde werkomgeving te handhaven.

Assisteren bij het ontvangen en opslaan van voedselvoorraden.

Een dynamische werkomgeving in een gerenommeerd restaurant/hotel

Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling

Competitief salaris en aantrekkelijke voordelen

Vaste sluitingsdagen op zondag en maandag

Werken in service coupe

Eerdere ervaring in een keukenomgeving is een pluspunt, maar niet vereist.<...