Over de functie

Als souschef ben jij de rechterhand van de chef-kok en een belangrijke schakel binnen de keuken. Samen met het team zorg je ervoor dat ieder gerecht met aandacht, kwaliteit en snelheid wordt bereid. Je werkt in een moderne, duurzame keuken met nieuwe apparatuur en krijgt volop ruimte om jouw creativiteit en ervaring in te zetten.

Ook op drukke momenten weet jij het overzicht te bewaren. Of het nu gaat om lunch, diner, groepen of terrasdrukte: jij zorgt dat de keuken soepel blijft draaien en dat het team weet wat er moet gebeuren.

In deze functie houd jij je onder andere bezig met: