Rejoignez notre équipe à Saint-Aubert comme Sous-Chef, où vous aiderez à préparer des repas pour des groupes jusqu'à 500 personnes. Ce poste offre un unique mélange de responsabilités culinaires et de leadership dans un environnement naturel.
Sous la supervision de la direction du camp, de juin à septembre 2026, vous jouerez un rôle essentiel dans l'organisation de la cuisine. Ce poste est parfait pour un candidat ayant une expérience solide en cuisine institutionnelle et des capacités en gestion. Vous devrez garantir l'hygiène et l'efficacité des opérations.
Principales responsabilités:
• Aider à l'élaboration des menus
• Superviser la cuisine en l'absence du chef
• Préparer des repas en grande quantité
• Gérer les inventaires de produits alimentaires
• Maintenir la salubrité et l'équipement
Exigences:
• Expérience significative en cafétéria à grand volume
• Compétences exceptionnelles en optimisation
• Esprit d'équipe et leadership reconnu
• Certif...