Sous-Chef de haut niveau – Duc de Lorraine (Montréal)

Restaurant et Pâtisserie française – Établi depuis 1952

Le Duc de Lorraine, une véritable institution au cœur de Montréal, est à la recherche d’un Sous-Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre brigade dynamique.

Ce que nous recherchons:

• Un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine française traditionnelle et contemporaine.
• Minimum 5 ans d'expérience en cuisine, dont 2 ans en tant que sous-chef ou dans un poste de gestion.
• Excellentes compétences en gestion de brigade, en organisation et en exécution de menus gastronomiques.
• Maîtrise des normes d’hygiène.
• Leadership naturel, esprit d’équipe, rigueur et créativité.

Poste à temps plein du jour
Poste à temps plein du soir – Montréal
Entrée en poste: dès que possible