生産技術は「生産ラインの設計・管理」をする仕事です。生産ラインとは、材料から製品が完成するまでの一連の流れのことです。品質を保ちながら、無駄のないように生産を行います。生産技術は言わば、モノづくり現場の司令官のような存在です。作業が順調に行われていることを常に確認しています。作業範囲は幅広く生産設備の保守をしたり作業工程の問題を見つけたりします。工場全体の設備をどのように改善し、新しい技術を開発していくなどの計画を立てることもあります。新しい生産ラインの設計をしたら使用する設備を導入し、稼働テストを行います。そのようにして常にすべての生産ラインの改良点を探す。生産現場の宴の下の力持ち的な職種です。