En Empleabilidad ETT seleccionamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para un hotel de 4 estrellas ubicado en el centro de Torremolinos.

Buscamos un perfil con experiencia, orientación a resultados y pasión por la gastronomía, que trabaje de la mano con el Jefe de Cocina en la coordinación del equipo y del servicio.

🔹 Funciones

• Apoyo en la organización y supervisión diaria de la cocina.
• Coordinación del equipo en la producción y elaboración de menús.
• Control de calidad, presentación y tiempos de servicio.
• Gestión de stock e inventarios.
• Cumplimiento de normativa APPCC.
• Formación y motivación del equipo de cocina.

• Experiencia mínima de 3 años en puesto similar.
• Valorable experiencia en hoteles de 4 o 5 estrellas.
• Conocimientos en cocina mediterránea e internacional.
• Capacidad de liderazgo y trabaj...