En Olivia Hotels buscamos incorporar a un/a Segundo Maitre / Segundo Jefe de Sala , una figura clave para garantizar la excelencia del servicio, la cohesión del equipo y la coordinación fluida entre sala y cocina. Este rol trabaja mano a mano con el/la Maitre, asegurando que cada experiencia gastronómica refleje nuestros estándares de calidad, hospitalidad y cuidado por el detalle.
Por favor, lea detenidamente la información de esta oferta de empleo para entender exactamente qué se espera de los posibles candidatos.

Responsabilidades principales

Tu misión será asegurar una operación impecable, eficiente y orientada al huésped. Entre tus funciones destacan:

Gestión operativa y de servicio

• Planificar menús y coordinar la puesta en marcha del servicio.
• Cuidar el aspecto estético de la sala, garantizando un ambiente cuidado y alineado con los estándares del hotel.
• Supervisar y dirigir el trabajo...