¿Eres un/a líder de cocina que disfruta tanto del servicio como de la organización? ¿Te obsesionan los estándares, el detalle y la consistencia de cada plato? Buscamos una persona capaz de ser el brazo derecho del Chef Ejecutivo y liderar el equipo con exigencia, ejemplo y pasión por la excelencia.

¿Cuál será tu misión ?Garantizar que cada servicio se desarrolle con los más altos estándares de calidad, coordinando al equipo de cocina, supervisando los procesos y asegurando una ejecución impecable en un entorno de alto volumen y exigencia

. Responsabilidad esLiderar y coordinar al equipo de cocina durante el servicio, asegurando una operativa fluida y eficient e.Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y sabor en cada elaboració n.Supervisar mise en place, producciones, recepciones de mercancía y almacenamient o.Formar, motivar y desarrollar al equipo, fomentando una cultura de disciplina, compromiso y trabajo en equip o.Garantizar el cumpli...