This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.
Job Description
L'entreprise
Le Restaurant Campo Mare, les pieds dans l'eau, cuisine à la braise, méditerranéenne et bistronomique situé à 40km au sud de Bastia
Description du poste
Vos missions
Assister le Chef de cuisine dans l’organisation et la coordination de l’équipe
Participer à l’élaboration et à la réalisation des menus
Superviser la préparation et l’envoi des plats
Garantir la qualité, la présentation et la régularité des productions
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises
Remplacer le Chef de cuisine en son absence
Profil recherché
Expérience significative en tant q...