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Restaurantleitung 100 % (w/m/d) in einem bekannten Luxusbetrieb
jobcourier.ch
📍
stansstad, Switzerland
Location
stansstad
Posted
June 24, 2026
Commute
Local Area
Local Opportunity Near You!
This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.
Job Description
Ein gastronomischer Erlebnisraum, der Service, Atmosphäre und Qualität auf höchstem Niveau vereint. Mehrere unterschiedliche Outlets, internationale Gästestrukturen und anspruchsvolle Standards prägen den Alltag. Gesucht wird eine führungsstarke Persönlichkeit, die operative Exzellenz mit wirtschaftlichem Denken verbindet und den Betrieb nachhaltig weiterentwickelt.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für mehrere gastronomische Outlets inklusive Bar-, Lounge- und Room Servicebereiche
- Sicherstellung reibungsloser Tagesabläufe gemäss definierten Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
- Führung, Einsatzplanung und Entwicklung der Führungskräfte sowie des gesamten Service-Teams
- Budgetverantwortung inkl. P&L, Forecasts, Kostenkontrolle und Inventur-Supervision
- Analyse der Food-&-Beverage-Kennzahlen sowie Ableitung und Umsetzung wirksamer Massnahmen
- Sichtbare Präsenz im Betrieb zur Sicherstellung eines konstant hochwer...