Catégorie : B

Grade : Technicien Supérieur Hospitalier

Taux : 100%

🔎 Les missions qui vous attendent en quelques mots ?

Pour rejoindre notre équipe, votre rôle consistera à soutenir les activités de gestion de la Qualité, des risques, de la sécurité et de l'environnement au sein d'une unité production de repas hospitalier basé sur le site du Centre Hospitalier Universitaire d’Orléans et de ses unités satellites.

Vos missions sont les suivantes :

- Mise à jour régulier du dossier d'agrément sanitaire (PMS, archivage, gestion documentaire)

- Animer la démarche HACCP sur l'ensemble de la fonction restauration

- Interlocuteur référent avec la DDPP pour la gestion documentaire du Dossier d’Agrément Sanitaire.

- Gestion des analyses bactériologiques et suivi des potentielles non conformités

- Être acteur de l'élaboration et à la mise en œuvre des plans d'actions correctives

- Effectuer des a...