En tant que responsable de service, vous assister le directeur au quotidien dans la gestion du restaurant.Vos missions seront :- l'accueil de nos clients- gestion d'une équipe de 10 à 15 personnes sur les différents services- participer à la bonne gestion du restaurant : respect des chartes définies- de garantir la satisfaction de nos clients tout au long de la journée en assurant un bon accueil, un service fiable et rapide tout en garantissant la sécurité alimentaire ainsi qu'un niveau de propreté irréprochable dans chacune des zones du restaurant.l.