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Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria para Centro de Feteado de Fiambres y Lácteos

🏢
Cooperativa Obrera
📍 Bahía Blanca, Argentina
📍
Location Bahía Blanca
📅
Posted June 26, 2026
🚗
Commute Local Area
🎯
Local Opportunity Near You!

This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.

📋
Job Description

¿Qué responsabilidades tendrás?

  • Actualizar, implementar y supervisar los puntos críticos de control operativo de procesos.
  • Liderar reuniones con el equipo de calidad y sectores operativos.
  • Analizar indicadores e información generada por el área, junto con la realización de propuestas de mejora.
  • Generar plan de capacitación del personal en BMP, POES y MIP.
  • Seguimiento de trazabilidad de materias primas y productos.
  • Realización de ensayos de estabilidad de productos, en conjunto con el Laboratorio de Control de Calidad.
  • Dirección técnica del establecimiento. Principal referente de comunicación a sucursales, clientes externos y organismos de contralor.
  • Confección y actualización de procedimientos, manuales y registros de la operación para el cumplimiento de la calidad e inocuidad de los procesos y productos distribuidos por la misma.
  • Muestreo de productos para análisis sensoriales y microbiológicos.

    • ...

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    📍 Location Details

    🌆
    City
    Bahía Blanca
    🗺️
    Country
    Argentina
    🚗
    Commute
    Local Area

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