• Empresa de Alimentación
• Responsable de Almacén (congelado)

- Proceso confidencial -

FUNCIONES OPERATIVAS

Gestión del Almacén (temperatura negativa y positiva)

• Supervisar la correcta recepción, almacenamiento y despacho de productos alimentarios congelados y refrigerados.
• Controlar el orden, limpieza y rotación de productos bajo normas de conservación (FIFO/FEFO).
• Asegurar el correcto funcionamiento y mantenimiento de cámaras frigoríficas y congeladores.
• Verificar temperaturas y registrar datos según normativa sanitaria.

Logística de Distribución

• Planificar y coordinar rutas de transporte.
• Controlar el cumplimiento de la cadena de frío durante el traslado.
• Gestionar documentación sanitaria y de transporte (etiquetado, trazabilidad, albaranes, certificados).
• Atender entregas a tiempo según ventanas logísticas de supermercados, di...