Utilisation d’outils informatiques : Excel, Bons de production, fiches techniques, devis

Superviser en assistance technique la cuisine de l’établissement et collaborer avec l’équipe client quant à la mise en œuvre des produits, du respect des fiches techniques, des grammages…

Suivi de la production de la prestation au sein d’une cuisine centrale :
Pour 6 500 repas jour 

Garant(e) de la satisfaction et de la sécurité alimentaire

Assurer le relationnel avec plusieurs interlocuteurs clients