COMEDOR INDUSTRIAL UBICADO EN SANTA FE CDMX
Por crecimiento del comedor solicitamos Repostero para comedor industrial,
Creatividad: Un repostero debe ser creativo e innovador.
Atención al detalle: Debe prestar mucha atención a los detalles.
Habilidades manuales: Debe tener buenas habilidades manuales.
Capacidad de organización: Debe ser organizado y tener capacidad para trabajar bajo presión.
Actualización constante: Debe actualizarse constantemente con las técnicas, herramientas y tendencias más recientes.
Algunas de las funciones de un repostero son:
Elaborar y decorar pasteles y tartas.
Controlar la temperatura y humedad de los hornos y cámaras.
Controlar los tiempos de cocción y fermentación.
Colocar los productos en el expositor.
Preparar una gran variedad de productos, como galletas, empanadas, pan, etc.
Crear postres nuevos.
Controlar las existencias de los ingredientes.
Comprobar la calidad del material y el estado del equipo.
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