Je ontwikkelt nieuwe bereide maaltijden en optimaliseert bestaande producten met focus op smaak, kostprijs, nutritionele waarde en industriële maakbaarheid

Daarnaast vertaal je concepten naar werkbare recepturen en begeleid je trajecten van idee tot commerciële lancering

Ook hou je rekening met diepvries-specifieke uitdagingen zoals houdbaarheid, structuur en regeneratie

Bovendien test je in de testkeuken en volg je proef- en opstartproducties op de lijnen nauwgezet op

Je staat in voor de opschaling van labo- en keukenrecepturen naar industriële productie

Daarnaast ondersteun je productie bij technische problemen en analyseer je afwijkingen samen met QA

Ook optimaliseer je processen met focus op kwaliteit, rendement en efficiëntie

Bovendien werk je samen met aankoop rond grondstoffen en kostoptimalisaties

Je beheert recep...