Doel

Garanderen van een correcte en veilige ontvangst van het sap en een correcte bereiding van de fruitsaprecepten door het bewaken van het proces in de controlekamer en mee te werken op de vloer met de bereiders.

Verantwoordelijkheden:

• Controleren en aansturen van processen vanuit controlekamer zodat deze correct worden opgestart en alles op een veilige manier gebeurd.
• Coördineren van losproces van boot volgens interne procedures teneinde op een veilige en correcte manier fruitsap binnen te halen
• Assisteren bij uitvoeren van kwaliteitscontroles ter ondersteuning van labo
• Begeleiden van aanmaak van de bereidingen zodanig dat tijdig de juiste dranken worden klaargemaakt volgens interne procedures en aangeleverde planning
• Aansturen van bereiders zodat planning wordt gevolgd en juiste bereidingen tijdig worden gemaakt