Le poste

de Poissonnier (h/f) requiert un candidat (h/f) passionné par les produits de la mer et doté d'un sens aigu de la qualité.


Le candidat (h/f) idéal devra maîtriser les techniques de préparation, de découpe et de présentation des poissons et fruits de mer. Une solide connaissance des normes d'hygiène alimentaire est impérative pour garantir la fraîcheur et la sécurité des produits. La capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant un haut niveau de service client est essentielle.

Le Poissonnier (h/f) doit démontrer une expertise dans l'identification des différentes espèces de poissons, leur saisonnalité et leurs particularités gustatives. La créativité pour proposer des recettes innovantes et attractives est un atout majeur pour ce poste. Une expérience préalable dans le secteur de la poissonnerie ou de la cuisine est fortement recommandée.

La polyvalence est également primordiale, car le Poissonnier (h/f) s...