Functie

Voor onze klant In Lummen, een groeiend bedrijf actief in de voedingsindustrie, zijn wij op zoek naar een ervaren ploegbaas om het productieteam te versterken.
Heb jij ervaring in productie, leidinggevende kwaliteiten en een passie voor kwaliteit en hygiëne? Dan is dit de uitdaging die jij zoekt!

Een greep uit je takenpakket:

• Klaarzetten van grondstoffen en voorbereiden van het productieproces.
• Opstarten van de sterilisatie- en UHT-processen.
• Coördineren van de werkposten en aansturen van de operatoren.
• Toezicht houden op hygiëne, veiligheid en kwaliteit (HACCP, GMP).
• Controleren van CCP’s zoals filters, dekseltester, peroxide-dosering en allergenenreiniging.
• Rapporteren aan de productieleider en nauwkeurig invullen van de preparatiefiches.
• Klaarzetten van grondstoffen voor de volgende productie.
• Zorgen voor correcte etikettering, sto...