Buscamos um profissional comprometido, organizado e apaixonado por gastronomia para atuar como Pizzaiolo, garantindo a qualidade dos produtos, o cumprimento das fichas técnicas e a excelência na experiência dos nossos clientes.
Principais Atividades
Preparar massas, molhos e recheios conforme os padrões da casa.
Realizar abertura, montagem e finalização das pizzas.
Operar forno e acompanhar o processo de cocção.
Garantir o cumprimento das fichas técnicas e padrões de qualidade.
Controlar o armazenamento e a validade dos insumos.
Manter a organização, limpeza e higiene do setor.
Apoiar o controle de desperdícios e o correto aproveitamento dos produtos.
Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha para garantir a agilidade e qualidade da operação.
Requisitos
Experiência prévia como Pizzaiolo.
Conhecimento em manipulação e preparo de massas.
Conhecimento das boas práticas de manipulação de alimentos.
Agilidade e organização em ambie...