品質管理課長（食肉加工品・管理職クラス）/株式会社上原ミート

沖縄を代表する食肉老舗企業を牽引する品質管理課長募集

求人内容

仕事内容 創業70年を迎え、沖縄県を代表する食肉加工メーカーとして確固たる地位を築いています。今回の募集は、品質管理部門の課長候補としての採用になります。衛生管理体制の維持・向上、および衛生管理システムを用いた工程管理の統括を担っていただきます。現場の指導、業務改善の推進、固定概念にとらわれない仕組みづくり、そして20、30代を中心とした若手メンバーの育成を通じて、同社の信頼の要である「食の安全・安心」を牽引する非常に重要な役割です。

【具体的な業務内容】
・ISO22000認証に基づいた衛生管理システムおよび工程管理の統括・運用
・食品の微生物検査（食中毒菌の有無を確認する重要検査）の管理、監督、および検査結果に基づく対策立案
・品質管理に関連する商品規格書や報告書の作成、栄養成分の計算、食品表示法に基づくチェック
・製造現場へのきめ細やかな衛生指導、および5S（整理・整頓・清掃・清潔・しつけ）の徹底
・品質管理部門における若手スタッフの業務管理、技術指導、育成、およびチーム全体の組織マネジメント
・業務改善報告（TPM活動）の積極的な推進による、工場全体の生産性向上および安全性向上のリード
・他部署（製造部門、商品開発部門、営業部門など）や外部機関との円滑な連携、および調整業務の遂行

【同社の風土について】
現社長のもと、賃金アップや年間休日の大幅な増加（今後も更に増加する方針）、評価制度を構築するなど労働環境の整備や事業への投資を着実に進めており、事業成長と社員への還元を両立する経営を実践。
スキルだけではなく、仕事への主体性を重視し、柔軟な抜擢を行うなど、自分でキャリアを作っていきたい方にとって、のびのびと働ける環境だと思います。

【キャリアパスとモデル年収】
・一般社員（採用1～10年）：260～370万円
・係長・店長（採用2年～）：380～470万円
・課長（採用7年～）：480～54...