Oferta de EmpleoPersonal de carniceriaLugar: Solidaridad, Quintana RooEmpresa: AVA RESORT CANCUNPublicado el 19 de marzo de ****Vigente hasta el 19 de abril de ****Salario mensual neto$18,******- PostularFolio:********DescripciónRecibe y se asegura que los productos cárnicos sean adecuados y en buen estado**Requisitos**:- Nível académico requerido: Secundaria/sec.técnica- Experiência: 6m - 1 año en Personal de carniceria- Conocimiento(s) y herramienta(s):- Conocer la ubicación de cada músculo y hueso para extraer los cortes específicos (solomillo, rib-eye, picaña, etc.).
- Conocimiento estricto sobre la cadena de frío, temperaturas de refrigeración y prevención de contaminación cruzada.
- Uso experto de cuchillos (deshuesador, filetero), chairas, sierras eléctricas y molinos.
- Identificar grados de carne (como la clasificación de la USDA: Select, Choice, Prime) y frescura por color y olor.
- Idioma(s):- Ninguno- Habilidad(es) y competencia(s):- Adaptación al cambio-...