Boulangerie-pâtisserie artisanale, ambiance familiale, petite structure.

Vos missions :

• Préparer et réaliser les pâtisseries, entremets, tartes et desserts
• Assurer la production nocturne dans le respect des recettes
• Gérer les cuissons et le dressage des produits
• Veiller à la qualité, à la régularité et à la fraîcheur
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Nettoyer et entretenir le laboratoire

Profil recherché :

• Formation en pâtisserie (CAP/BEP ou équivalent)
• Expérience appréciée, autonomie souhaitée
• Capacité à travailler de nuit et en horaires décalés
• Rigueur, organisation et passion du métier
• Esprit d’équipe