Preparació diària de brioixeria (croissants, pastes, etc.)
Elaboració de postres per al restaurant
Producció de postres i dolços per al bufet d’esmorzar
Control de matèries primeres i estoc
Manteniment de l’ordre i neteja de l’àrea de treball
Compliment de les normes d’higiene i seguretat alimentària