**O Grupo Seres, em parceria com uma empresa multinacional do segmento de alimentação e serviços (catering), seleciona profissional para atuar na função de Padeiro Senior.**
**Requisitos**:
- Experiência Experiência na fabricação de pães (padaria, processo de produção completo);
- Conhecimentos básicos de higiene, manipulação de alimentos, qualidade e segurança
- Ensino Médio Completo;
**Desejável**:
- Conhecimentos de matemática básica para produção/cozinha.
- Técnico em Padaria;
**Atividades**:
- Assegurar a correta execução da produção de padaria, seguindo fichas técnicas e instruções do gestor imediato.
- Apoiar o plano de produção das demais áreas quando necessário, incluindo pré-preparo, confeitaria, montagem, embalagem e armazenamento.
- Registrar temperaturas e controlar pesos durante a produção e montagem de pães, garantindo padrões estabelecidos.
- Identificar, armazenar e organizar produtos de acordo com as diretrizes de segurança alimenta...