L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Bayeux recherche pour un de ses clients un(e) Opérateur(trice) Éplucheuse pour intervenir au sein d’un atelier de transformation de viande.



Vos missions

Au sein de l’atelier, vous serez en charge de :

Réaliser l’épluchage des pièces de viande (parage, retrait des nerfs et parties non conformes)

Travailler la viande au couteau dans le respect des objectifs de rendement

Respecter les consignes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire

Contrôler visuellement la conformité des pièces

Maintenir votre poste de travail propre et organisé



Profil recherché

Une première expérience en boucherie, abattoir ou agroalimentaire est appréciée

Bonne maîtrise du travail au couteau

Dextérité, précision et rapidité d’exécution

Bonne résistance au travail au froid

Esprit d’équipe et sérieux



Pour can...