Wat ga je doen?

Een werkplek waar je je neus niet (maar liever wel!) bij op haalt, het ruikt hier ontzettend lekker. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het produceren en inpakken van eindproducten zoals beschuit en toast. Je gebruikt hierbij een automatische machine, met behulp hiervan zorg je ervoor dat de benodigde hoeveelheden veilig, volgens de vastgestelde recepten en op tijd klaar zijn. 

Hoe ziet jouw dag eruit?

Productie
Voordat de start van de productie begint controleer je de hygiënische staat van de apparatuur en indien nodig maak je deze meteen schoon. Ook vindt er een controle en aanvulling van alle verbruiksmaterialen plaats. Daarnaast wordt de apparatuur opgebouwd en worden reserve opslagtanks aangesloten en ingeschakeld. Het is belangrijk dat je het proces bewaakt en bijstuurt waar nodig. De kwaliteit van het product is natuurlijk belangrijk, je neemt daarom ook monsters en voert kwaliteit...