Opérateur.rice Cutter

Actief Mouscron est à la recherche d'un(e) opérateur.opératrice cutter/hachoir pour une entreprise située sur Mouscron.

Vous serez en charge de :

- Préparer la pâte pour produits transformés.

- Alimenter le cutter en matières premières (viande, graisse, épices, glace, additifs…)

- Surveiller la vitesse, la température et la finesse de coupe,

- Contrôler la texture et la qualité de la pâte obtenue,

- Assurer le nettoyage de la machine et le respect des normes d’hygiène,

- Respecter les recettes et les paramètres techniques

Wat wij van jou vragen:

Connaissance des processus de transformation de la viande

Maîtrise des normes d’hygiène et sécurité (HACCP)

Rigueur et attention aux paramètres de production

Expérience en milieu froid

Wat wij jou bieden:

Contrat sur le long terme, 

Entreprise dynamique,