Funciones principales:

• Gestión de loza en sala de copería (entrada sucia / salida limpia).


• Lavado y sanitización en zona húmeda, cumpliendo normas de higiene.


• Uso de EPP.


• Lavado y orden de bandejas y utensilios.


• Mantención del orden y limpieza en zona de acopio.


• Retiro de residuos y organización de reciclaje.


• Limpieza diaria del área.