**Stillingstittel: Kjøkkensjef - Varmt kjøkken**
**Sted: Hanami**
Er du en erfaren og ambisiøs kjøkkensjef med lidenskap for moderne asiatisk matlaging? Hanami søker en **Kjøkkensjef for varmt kjøkken** som kan lede teamet og sikre høy kvalitet i alle ledd - fra råvarebehandling til ferdig tallerken.
**Om stillingen**:
Som kjøkkensjef for varmt kjøkken hos Hanami har du det overordnede ansvaret for produksjon, kvalitet, tempo og flyt i varmmatdelen av kjøkkenet. Du jobber tett med vårt kjøkkenteam og sikrer at standarder for smak, presentasjon og hygiene alltid holdes på toppnivå.
**Vi ser etter deg som har**:
Solid erfaring som kjøkkensjef eller souschef, gjerne fra asiatisk eller fusjonskjøkken
Høy faglig kompetanse og forståelse for varme teknikker og moderne matlaging
Evne til å planlegge, strukturere og delegere i et travelt miljø
Fokus på detaljer, råvarekvalitet og effektiv produksjon
Sterke lederegenskaper og evne til å motivere og utvikle ansatte<...