Lugar de trabajo

Unidad Minera Cobriza - Huancavelica

Requisitos

• Profesional titulado en Nutrición, Nutrición y Bromatología
• Experiencia mínima de 2 años, preferiblemente en concesionarios de alimentos en unidades mineras y con experiencia comprobada
• Experiencia en programación de menú según gasto calórico y en programaciones de regímenes especiales de alimentación (Dieta), negociando cambios oportunos en la programación del menú
• Experiencia en control de producción de alimentos de alto volumen
• Capacitación en BPM, POES, Higiene y Saneamiento, y HACCP
• Fuertes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar eficazmente con diferentes tipos de clientes
• Capacidad de impartir capacitaciones
• Disponibilidad para trabajar en régimen laboral atípico 14 x 7

Funciones

• Elaboración de la programación de menús teniendo en cuenta los requerimientos calóricos de la oper...