CHI TIẾT CÔNG VIỆC:

Vị trí này yêu cầu ứng viên chuẩn bị nguyên vật liệu, thực hiện pha chế đồ uống theo yêu cầu của khách hàng, và đảm bảo chất lượng đồ uống cũng như vệ sinh khu vực quầy pha chế. Ứng viên cũng sẽ tham gia đề xuất và đánh giá sản phẩm mới, phối hợp với các bộ phận khác và báo cáo công việc cho cấp trên.

NHIỆM VỤ CHÍNH:

• Thay đồng phục, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, tác phong theo quy định trước mỗi ca làm việc.
• Chuẩn bị các nguyên liệu, dụng cụ, đảm bảo đầy đủ trong ca làm việc.
• Nhận ca, bắt đầu ca làm việc: kiểm tra khu vực, trang thiết bị, vật tư, công cụ dụng cụ, nguyên vật liệu,...
• Thực hiện xuất kho các nguyên vật liệu sử dụng cho quầy bar.
• Thực hiện pha chế từ order của khách hàng: đúng công thức, deco và hình thức phục vụ.
• Đứng ca, phụ trách ca, thực hiện các công việc trong ca, quầy pha chế, các công việc Chuẩn bị nguyên vật liệu...