Location
Ho Chi Minh City
Posted
June 25, 2026
Commute
Local Area
Local Opportunity Near You!
This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.
Job Description
Mô tả công việc: CHI TIẾT CÔNG VIỆC
1.Nhân viên bếp nóng
-Nhiệm vụ chính
2. Nhân viên bếp lạnh
-Nhiệm vụ chính
1.Nhân viên bếp nóng
-Nhiệm vụ chính
- Chuẩn bị và chế biến các món ăn nóng (ramen, cơm, tempura, teppanyaki, các món chiên, xào, nướng).
- Thực hiện sơ chế nguyên liệu: rửa, cắt, thái, tẩm ướp theo công thức.
- Đảm bảo đúng định lượng, hương vị và tiêu chuẩn trình bày món ăn.
- Vận hành thiết bị bếp nóng: bếp điện, bếp chiên, bếp nướng, lò hấp
- Kiểm soát nhiệt độ, chất lượng trong quá trình nấu để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Phối hợp với bếp lạnh và bếp Nhật để phục vụ kịp thời theo order.
- Có kinh nghiệm chế biến món Á, ưu tiên món Nhật.
- Am hiểu kỹ thuật chiên, xào, nướng, hầm.
- Cẩn thận, nhanh nhẹn, có sức khỏe tốt.
2. Nhân viên bếp lạnh
-Nhiệm vụ chính
- Chuẩn bị các món ăn lạnh: sushi, sashimi, salad, món khai vị.
- Sơ chế hải sản sống, cắt lát cá đúng kỹ thuật sashimi.
- Pha chế nước...