OverviewEmpresa de Frigoríficos solicita: Garantizar el cumplimiento de la normatividad sanitaria aplicable en el manejo, almacenamiento y movilización de productos cárnicos, asegurando la inocuidad de los productos y el apego a los estándares TIF dentro de la operación.RequisitosLicenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia.Título profesional.Certificación TIF vigente deseable.Experiencia en procesos de inspección sanitaria e inocuidad alimentaria.Conocimiento de normativas zoosanitarias y regulaciones aplicables al sector cárnico.Manejo de documentación oficial y trámites ante autoridades sanitarias.Edad: entre 25 y 50 años.Educación mínima: Licenciatura (educación superior).
Conocimientos: Sanitaria.Principales responsabilidadesBrindar asistencia técnica y capacitación zoosanitaria.Verificar las condiciones de almacenamiento de productos terminados.Ejecutar y dar seguimiento a los Procedimientos Operativos Estándar de Sanitización (POES).
Atender inspecciones, reportes...