La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris.

Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux Parcs Naturels Régionaux ainsi qu'un patrimoine mondialement connu avec, par exemple, la forêt de Fontainebleau et les châteaux de Vaux-le-Vicomte et Fontainebleau.

En qualité de maître de maison, vous coordonnez les prestations hôtelières (accueil, repas, collations, animations) auprès des jeunes accueillis en veillant à la qualité du cadre de vie et de la chambre, afin de maintenir le bien-être physique et psychologique des enfants dans les actes de la vie quotidienne.