Location
ananindeua
Posted
June 19, 2026
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This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.
Job Description
Buscamos Maestro de Pastelería para KARIBU. En KARIBU estamos en búsqueda de un/a Maestro de Pastelería con experiencia, liderazgo y pasión por la elaboración de productos de alta calidad, para integrarse a nuestro equipo gastronómico.
Principales funciones
- Liderar la preparación de productos de pastelería, desde la elaboración de insumos hasta el producto final.
- Organizar y supervisar el mise en place y estaciones de trabajo.
- Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
- Controlar la calidad de los procesos y productos.
- Supervisar la limpieza de equipos, utensilios y áreas de trabajo.
- Coordinar pedidos, recepción y almacenamiento de insumos.
- Participar y liderar procesos de conservación de alimentos.
- Detectar y reportar fallas en equipos o infraestructura.
- Apoyar en la capacitación del equipo y promover la mejora continua.