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MACELLAI - MOLA DI BARI

🏢
JobItalia Spa
📍 Mola di Bari, Italy
📍
Location Mola di Bari
📅
Posted June 13, 2026
🚗
Commute Local Area
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Local Opportunity Near You!

This job is in your area. Enjoy a short commute and work close to home.

📋
Job Description

Descrizione azienda

Azienda cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata


Posizione

JOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO Aut. Min. Lavoro n 13 / I / 0001610 / 03.01 del 05 / 02 / 2010 Filiale di Bari #FILBAR ricerca per azienda cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata n.1:

PRIMO COLTELLO – Reparto Macelleria

Attività:

  • Disosso completo di bovino, suino, ovino;
  • Sezionamento e porzionatura;
  • Gestione del laboratorio;
  • Preparazioni complesse (tagli pronti, arrosti, elaborati);
  • Controllo qualità e rispetto HACCP;
  • Coordinamento preparatori.

    • Requisiti:

  • Comprovata esperienza nel ruolo di primo coltello;
  • Autonomia nel disosso (bovino, suino, ovino) e conoscenza dei tagli anatomici e delle diverse tipologie di carne;
  • Capacità di sezionamento, porzionatura e rifilatura;
  • Gestione c...

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    📍 Location Details

    🌆
    City
    Mola di Bari
    🗺️
    Country
    Italy
    🚗
    Commute
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