Leiter*in Gastronomie

My Leukerbad AG ist die Betriebsorganisation der wichtigsten Leistungsträger von Leukerbad. Dazu gehören die Leukerbad Therme, die Torrent-Bahnen, die Sportarena, der Snowpark Sportarena, die LLB Verkehrsbetriebe Leuk-Leukerbad sowie Leukerbad Tourismus.

Der Leiter Gastronomie setzt als Mitglied der Geschäftsleitung die strategischen Zielsetzungen gemeinsam mit den Restaurantleitungen auf Torrent (Berggastronomie), in der Leukerbad Therme (Gesundheit/Wellness) und in der Sportarena (Sportgruppen, Bankette) um.

Wir freuen uns auf eine führungs- und verhandlungsstarke sowie kreative Persönlichkeit.

Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für alle Restaurants und deren Outlets (>3 MCHF Umsatz)
• Direkte Führung und Coaching der Restaurantleitungen, Koordination von Schulungen
• Gesamtverantwortung für die Budgets und das Controlling sowie das Qualitätsmanagement
• Verantwortlich für das ...