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Job Description
Leiter*in Gastronomie
My Leukerbad AG ist die Betriebsorganisation der wichtigsten Leistungsträger von Leukerbad. Dazu gehören die Leukerbad Therme, die Torrent-Bahnen, die Sportarena, der Snowpark Sportarena, die LLB Verkehrsbetriebe Leuk-Leukerbad sowie Leukerbad Tourismus.
Der Leiter Gastronomie setzt als Mitglied der Geschäftsleitung die strategischen Zielsetzungen gemeinsam mit den Restaurantleitungen auf Torrent (Berggastronomie), in der Leukerbad Therme (Gesundheit/Wellness) und in der Sportarena (Sportgruppen, Bankette) um.
Wir freuen uns auf eine führungs- und verhandlungsstarke sowie kreative Persönlichkeit.
Deine Aufgaben
- Gesamtverantwortung für alle Restaurants und deren Outlets (>3 MCHF Umsatz)
- Direkte Führung und Coaching der Restaurantleitungen, Koordination von Schulungen
- Gesamtverantwortung für die Budgets und das Controlling sowie das Qualitätsmanagement
- Verantwortlich für das ...