Controle/opvolging op de werkmethoden en het hygiënisch werken van de medewerkers;

Registreren van diverse kwaliteitsparameters in ons online kwaliteitssysteem;

Controle op de kritische kwaliteitsparameters in het slachthuis en de snijzaal;

Controle van tracering- en productiedocumenten;

Controle op uitgaande en inkomende producten;

Samen met de QA manager sta je in voor het begeleiden van audits van FAVV, klanten, controle organismen etc;

Actief meehelpen met het optimaliseren van het kwaliteitssysteem;