Kok

De functie

Je staat in voor het bereiden van gezonde, veilige, gevarieerde en smakelijke voeding volgens de voorgeschreven werkwijze en procedures.
Je volgt strikt de voorgeschreven recepturen en ziet toe op de naleving ervan door de andere keuken- en restaurantmedewerkers.
Je staat in voor het efficiënt organiseren van de productie a.d.h.v. technische kookfiches zodat maaltijden klaar zijn op het gewenste tijdstip en de juiste hoeveelheid.
Je staat in voor het strikt naleven van de HACCP normen, het verder implementeren en opvolgen van het HACCP beleid met inbegrip van de registraties.
Je bent mede verantwoordelijk voor de klantgerichtheid en goede werking van de dienst.

Het profiel

Je werkt klantgericht.
Je werkt kwaliteitsvol.
Je bent een teamspeler met een collegiale houding.
Je neemt initiatief en beschikt over de nodige organisatorische competent...