Für unser gut eingeführtes Restaurant mitten in der historischen Stuttgarter Altstadt suchen wir Verstärkung für unser Küchenteam. Seit 1988 betreiben wir die Weinstube Fröhlich und betreiben eine ambitionierte Frischproduktküche. Wer Spaß daran hat mit frischen Lebensmitteln zu arbeiten ist genau richtig bei uns. Wir bieten gute Bezahlung, die Arbeitszeiten sind von 15h bis 23h, Sonntag & Montag sind Ruhetage.

Aufgaben

Im Idealfall kann der Beikoch auch den Koch im Krankheits- oder Urlaubsfall ersetzen.

Der Beikoch arbeitet dem Koch zu, das Küchenteam besteht aus 3 Leuten.

Wir verwenden keinerlei Convenience-Produkte, freuen uns über kreative Vorschläge für die wöchentlich wechselnde Karte. Zur Aufgabe des Beikochs gehören die Bestellungen, die ordentliche Versorgung der angelieferten Lebensmittel; die tägliche Mise en Place sowie die Zuarbeit zum Koch am Abend.

Qualifikation

Im Idealfall eine Ausbildung als Koch/...