Bedrijfsinformatie
Le Pain Quotidien (Frans voor het dagelijks brood) is een bakkerij-restaurantgroep die in 1990 in Brussel werd opgericht door Alain Coumont. Als jonge chef ontevreden over de kwaliteit van brood in Brussel, begon Coumont zijn eigen biologisch zuurdesembrood te maken. Dit deed hij met slechts 4 ingrediënten: bloem, water, zout en tijd. Le Pain Quotidien heeft nu meer dan 210 bakkerijen in 21 landen. Hun missie is het creëren van betekenisvolle contacten in een thuis weg van huis; het serveren van eenvoudige, heerlijke, authentieke biologische en lokale gerechten, gemaakt in huis.

Functieomschrijving

Jouw takenpakket als Keukenmedewerker in deze ontbijt-, lunchzaak en tearoom?

• Je staat in voor het maken van tartines, salades, ontbijtgerechten en croques
• Je snijdt verse groenten en fruit
• Je regelt de mise-en-place van ingrediënten
• Je zorgt dat alles klaar is voor de start van de service