Onze klant is een toonaangevende supermarkt in Gent en gekend voor kwaliteit, klantenservice en teamwork. Je werkt in een goed gestructureerde warme keuken, als rechterhand van de leiding.

Als chef warme keuken neem jij de leiding over het keukenproces. Hieronder valt:

• Gerechten bereiden à la minute volgens de seizoenen en vaste recepten (recepten worden uitgeschreven, deze volg je nauwkeurig)
• Leidinggeven aan je keukenteam (2 medewerkers)
• Planning en verdeling van de taken in de keuken
• Opmaken en opvolgen van bestellingen voor de keuken
• Toezien op de toepassing van de HACCP-normen
• Productie organiseren voor zowel de winkel als externe bestellingen
• Actief meedoen in de warme keuken

• Je hebt aantoonbare ervaring in een (warme) keuken, bij voorke...