Importante Hotel de la ciudad de Mar del Plata se encuentra en búsqueda de Jefe/a de Alimentos y Bebidas

Principales funciones

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del sector, asegurando un servicio de excelencia y el cumplimiento de los estándares de calidad correspondientes.
• Diseñar y gestionar propuestas gastronómicas para todos los outlets.
• Liderar a los equipos de cocina y salón, promoviendo el trabajo en equipo y la formación continua.
• Gestionar el control de costos, inventarios, compras, facturación y reportes del área.
• Colaborar en la planificación de eventos especiales, banquetes y servicios corporativos.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos Excluyentes

• Contar con experiencia comprobable en puestos similares dentro del área de Alimentos y Bebidas, preferentemente en hoteles.
• Sólida trayect...